Industri organik mendapat manfaat daripada skandal dioksin



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Industri organik mendapat manfaat daripada skandal dioksin yang berterusan

Skandal dioksin telah mendorong penjualan produk organik dengan ketara. Bahagian pasaran petani organik tempatan semakin berkurang dan mereka hanya mendapat sedikit keuntungan daripada perkembangan positif.

Walaupun penjualan produk organik di Jerman meningkat sekitar 180 peratus dari tahun 2000 hingga 2009, kawasan pertanian organik hanya meningkat sedikit. Menurut hasil kajian University of Bonn, bahagian kawasan dan jumlah ladang organik hanya tumbuh sekitar 75 peratus pada masa yang sama. Untuk memenuhi permintaan, sejumlah besar produk organik telah diimport dari luar negara selama bertahun-tahun. Namun, peningkatan permintaan yang drastis setelah skandal dioksin kini menyebabkan kemacetan bekalan pertama muncul di banyak kedai organik walaupun terdapat produk organik yang diimport. Di samping itu, pengeluar produk organik Jerman kehilangan pangsa pasar yang semakin banyak kerana peningkatan import yang besar di Jerman.

Pasaran penjualan terbesar untuk produk organik di Jerman Kajian oleh University of Bonn telah menunjukkan bahawa Jerman kini merupakan pasaran penjualan terbesar di Eropah untuk produk pertanian organik. Tetapi pengeluar domestik hampir tidak dapat memperoleh keuntungan dari pembangunan tersebut dan ada juga halangan awal di kedai-kedai organik kecil. Pemilik seperti Claudia Prehn dari Frohnhausen, misalnya, melaporkan bahawa walaupun dengan borong organik, bekalan yang diingini tidak selalu dijamin: "Saya dijamin oleh borong - hampir tidak ada lagi yang tersisa memandangkan permintaan yang terlalu tinggi." Skandal dioksin mencetuskan lonjakan permintaan telur yang nyata, yang tidak dapat dipuaskan oleh pengeluar dengan pengeluaran semasa. "Ayam tidak tiba-tiba bertelur lagi," tegas Elke Remiorsch dari Steele, yang juga memiliki kedai makanan kesihatan.

Pengeluar tempatan hampir tidak mendapat faedah daripada aliran organik Para saintis pertanian Ulrich Köpke, Daniel Neuhoff dan Paul Martin Küpper membuat kesimpulan dalam kajian yang dibuat oleh Greens di Bundestag bahawa produk organik bukan hanya disebabkan oleh perkembangan semasa kehilangan pangsa pasar yang semakin banyak, tetapi ini merupakan trend yang telah terbukti selama bertahun-tahun. Kerugian besar-besaran pangsa pasar "sangat ketara pada segmen, buah dan sayur-sayuran yang menentukan imej", para pakar menjelaskan. Kerana "tidak kira sama ada epal, stroberi atau tomato", para saintis pertanian melaporkan bahawa bahagian pasaran turun secara berterusan sepanjang tempoh yang diperiksa. Selain buah-buahan dan sayur-sayuran, bijirin dan makanan ternak yang dihasilkan secara organik juga harus diimport dari luar negeri, sehingga nilai tambah makanan organik semakin berubah ke luar negeri. Eropah Timur khususnya, di mana permintaan domestik untuk produk organik rendah tetapi kawasan pertanian tersedia dalam jumlah besar, mendapat manfaat dari perkembangan semasa, menurut para saintis pertanian.

Produk serantau sebagai alternatif yang sihat Memandangkan hasil kajian yang dilakukan bagi pihaknya, Ahli Hijau Bundestag Jerman, Cornelia Behm, mengkritik bahawa untuk produk organik yang diimport, "setelah pengangkutan lama (...) organik sering tidak lagi organik", misalnya jika Pelepasan gas rumah hijau dari trak dan kapal terbang diambil kira. Behm menekankan bahawa perkembangan semasa tidak diinginkan oleh pengguna. Kehilangan bahagian pasaran pengeluar domestik serta jumlah import yang terus meningkat mendorong peningkatan pengeluaran organik domestik dan juga peningkatan keinginan pengguna untuk makanan yang selamat, jelas Behm. "Sekiranya anda menginginkan makanan yang sihat, anda harus menggunakan produk daerah, kerana semakin sedikit orang tengah, semakin baik pengesanannya," tegas MP Hijau.

Pembiayaan untuk pertanian organik telah dikurangkan secara sistematik Penawaran dan permintaan untuk produk organik di Jerman berkembang begitu drastik, menurut saintis pertanian Ulrich Köpke, Daniel Neuhoff dan Paul Martin Küpper, sebahagian besarnya disebabkan oleh jalan politik yang diambil sejak tahun 2005. Menurut para pakar, ketika gabungan besar (CDU / SPD) mengambil alih jawatan dan kemudian di bawah pemerintahan persekutuan liberal-Kristian, sokongan untuk pertanian organik di Jerman dikurangkan secara sistematik. Sebagai contoh, subsidi untuk penukaran ladang konvensional menjadi pertanian organik dikurangkan sekitar sebelas peratus rata-rata antara tahun 2004 dan 2009, lapor saintis pertanian. "Politik tidak lagi menetapkan keutamaan dan insentif di sini" dan pada masa yang sama Kerajaan Persekutuan menumpukan pada promosi eksport produk konvensional seperti produk tenusu untuk Timur Tengah atau daging babi murah untuk wilayah Asia Selatan (Selatan).

Sekiranya skandal dioksin adalah pencetus awal untuk tingkah laku pengguna yang berubah secara kekal, kedai-kedai organik menghadapi masa-masa cerah. Banyak yang memikirkan tentang asal-usul dan kualiti makanan untuk pertama kalinya pada peristiwa semasa dan "mengalami bahawa mereka dapat menggunakan kekuatan melalui keputusan pembelian mereka, bahawa mereka dapat memiliki suara dalam bagaimana lingkungan ditangani," menekankan pemilik kedai makanan organik, Prehn. Tetapi di sini juga, para ahli politik didesak untuk melakukan penambahbaikan, misalnya untuk mempromosikan pertanian organik, untuk meningkatkan bekalan produk organik buatan rumah dalam jangka panjang. Namun, masih harus dilihat berapa lama alasan akan berlaku terhadap pengguna. Kerana, tidak seperti orang Perancis, misalnya, pengguna Jerman masih didominasi oleh idea bahawa "avarice itu sejuk" - juga berkaitan dengan kebiasaan makan. Walau bagaimanapun, sesiapa sahaja yang pernah membeli produk termurah tidak boleh terkejut jika skandal seperti penemuan dioksin semasa terus muncul dalam perang harga yang sukar di belakangnya. Keputusan sebilangan besar warga Jerman untuk beralih ke telur organik setelah skandal dioksin adalah langkah ke arah yang benar, tetapi ada risiko untuk kembali ke kebiasaan lama setelah skandal itu selesai. (fp)

Baca juga:
Greenpeace menemui bahan pencemar dalam lada
Dioksin dalam daging babi tidak membahayakan kesihatan

Lebih lanjut mengenai skandal dioksin pada telur dan daging babi:
Daging babi dioksin di pasar raya
Telur dioksin dari racun perosak?
Kenali telur dioksin di pasar raya
Aplikasi iPhone mengesan telur dioksin
Telur dioksin juga di Bavaria
Telur dioksin: Pendakwa raya ditentukan
Risiko kesihatan dari telur dioksin
Pendedahan dioksin nampaknya telah diketahui selama berbulan-bulan

Imej: Peter von Bechen / pixelio.de

Maklumat pengarang dan sumber


Video: Cara Pemanfaatan Limbah Bekas Pembakaran Sampah Plastik Untuk Media Tanam Sayuran Organik


Komen:

  1. Leonides

    Saya akan memberikan pautan kepada rakan dalam ICQ :)

  2. Dunstan

    Daripada mengkritik, tulis varian.

  3. Evan

    Saya minta maaf, tetapi saya fikir anda membuat kesilapan. Mari berbincang.



Tulis mesej


Artikel Sebelumnya

Racun perosak menyebabkan kematian lebah

Artikel Seterusnya

Ayam pedaging diberi antibiotik setiap empat hari